Kartupeļi pieder pie tām dārzeņu kultūrām, kuras var audzēt dažādos veidos. Tradicionālā kartupeļu audzēšanas metode prasa ļoti daudz laika, tāpēc daudzi zemes īpašnieki šo dārzeņu stāda mucās, kastēs un pat plastmasas maisiņos. Ne mazāk interesanta ir "otrās maizes" audzēšanas tehnoloģija zem salmu vai siena slāņa.
Tagad tas izklausās dīvaini, bet tieši pirms simts gadiem zemnieki Krievijā kartupeļus neaudzēja tāpat, kā tas ir ierasts darīt tagad. Acīmredzot tajos laikos zemes īpašnieki vienkārši nevarēja atļauties šādu greznību - pavadīt daudz laika tam, kā ilgi ienirt dārzā. Toreizējie zemnieki izmantoja savu tehnoloģiju - pavasarī dārzā izkaisīja kartupeļus, pārklāja to ar salmu kārtu un vasaras beigās novāca ražu.
Kāda ir ideja?
Pretēji izplatītajam uzskatam, kartupelis ir diezgan nepretenciozs un izturīgs augs, tāpēc tas var augt un attīstīties bez cilvēka iejaukšanās.
Salmu slānis, zem kura dārzenis atrodas visā tā augšanas sezonā, nodrošina nepieciešamo augsnes mitruma līmeni un labu piekļuvi gaisam, kā arī kalpo kā lielisks mulča, aizsargājot augu no tiešiem saules stariem un kaitēkļu augu iebrukuma. Starp citu, salmi ir arī ļoti praktisks materiāls, jo pēc diviem vai trim gadiem tas pats pārvēršas par lielisku mēslojumu.
