Plānošana ir ļoti noderīga prasme. Tas palīdz labāk sasniegt iecerēto, un bieži vien arī lieliski palīdz ietaupīt resursus. Ēdienkartes plānošana ietaupīs jūs no ikdienas jautājuma “Ko gatavot vakariņām?”, Ietaupīs jūs no situācijas, kad aizmirsāt no saldētavas izņemt gulaša gaļu, un ievērojami ietaupīsiet ģimenes budžetu.
Lai sāktu plānot izvēlni, jums jāizgatavo pāris vienkāršas tabulas. Pirmajā savāciet visus ēdienus, kurus zināt, kā gatavot. Augšējā rindā ierakstiet ēdienu veidus, piemēram:
- gaļas ēdieni
- zivju ēdieni
- sānu ēdieni
- zupas
- salāti
- brokastis
- deserti.
Jūs varētu vēlēties pievienot dažas kategorijas. Kolonnās zem katra trauka veida pierakstiet visu, ko varat gatavot šajā kategorijā. Šī tabula būs nepieciešama tieši, sastādot izvēlni. Ar tā palīdzību jūs varat dažādot savu galdu un katru nedēļu nemainīsit zupu un boršču, jo nedēļas ēdienkartes sastādīšanas laikā viņi neko citu neatcerējās.
Kad esat pabeidzis apkopot šo tabulu (un to nākotnē var un vajadzētu papildināt), varat izveidot nākamās nedēļas izvēlni. Lai to izdarītu, mēs atkal izgatavojam tabulu. Kreisajā kolonnā būs nedēļas dienas, bet augšējā rindā - ēdieni: brokastis, pusdienas, pēcpusdienas tēja, vakariņas, deserts. Sāciet ēdienkartes piepildīšanu ar ēdieniem, ņemot tos no pirmā galda. Pēc tam jūs varat izveidot produktu sarakstu un doties uz veikalu.
Tādējādi ēdienkartes sastādīšana prasīs ļoti maz laika, un uzturs vienmēr būs noderīgs un daudzveidīgs.
