Lēna plīts un gaisa grils ir ierīces produktu termiskai apstrādei. Ar šo ierīču palīdzību jūs varat pagatavot garšīgus un barojošus ēdienus. Gan lēnajai plītī, gan gaisa režģim ir priekšrocības un trūkumi.
Galvenā atšķirība starp multicooker un gaisa grilu ir ierīce un ierīču darbības princips. Sildelements netālu no gaisa grila atrodas vākā, sildamo gaisu cirkulē ventilators. Ierīces pamatā ir konvekcijas princips: gaisa grils silda izstrādājumus no visām pusēm, kas pozitīvi ietekmē to garšu, un ēdiena gatavošanai tiek atvēlēts daudz mazāk laika. Multicooker apakšā ir termiskais elements, tāpēc gatavošanas metode ir tuvu tradicionālajai versijai (uz plīts).
Šīs ierīces nevar uzskatīt par savstarpēji aizvietojamām, tās, visticamāk, ir savstarpēji papildinošas, jo tās ir vērstas uz dažādu kulinārijas problēmu risināšanu. Multicooker galvenās funkcijas ir: sautēšana, tvaicēšana, graudaugu vārīšana, jogurta cepšana, automātiska sildīšana. Gaisa grilla galvenās funkcijas: cepšana, sautēšana, grilēšana, bārbekjū, cepšana, cepšana bez eļļas, ēdiena gatavošana bez ūdens vai tvaika, trauku sildīšana. Ierīci var izmantot kārbu sterilizēšanai.
Lēna plīts ir kaut kas starp parasto un mikroviļņu krāsni, gaisa grils ir grils, bārbekjū, mikroviļņu krāsns vienā ierīcē.
Ir arī citas atšķirības. Pirmkārt, tā izmērs: trauku pods ir kompakts, tas aizņem daudz mazāk vietas. Otrkārt, funkcionalitāte: gaisa grils ir vairāk piemērots cilvēkiem, kuri dod priekšroku daļēji “junk” ēdieniem: bārbekjū, bārbekjū, ceptiem, kūpinātiem, sālītas gaļas ēdieniem, frī kartupeļiem. Lēnajā plīts tiek pagatavoti veselīgi graudaugi, zupas, sautējumi, cepti ēdieni, jogurti, smalkmaizītes. Trešā atšķirība ir apkalpošana. Lēna plīts ir praktiskāka, to ir daudz vieglāk uzturēt. Gaisa režģim ir lieli izmēri, un tā mazgāšanai tiek veltīts vairāk laika. Ceturtā atšķirība ir cena. Lēna plīts maksā mazāk nekā gaisa grils, un tā ir pieejamāka cilvēkiem ar vidējiem ienākumiem.
Lēnai plītnei ir šādas priekšrocības: pilnīga procesa automatizācija, maksimāla vienkāršība un lietošanas drošība. Sliktas termiskās apstrādes dēļ derīgās vielas paliek pārtikā. Gatavošanai nav nepieciešami tauki vai eļļa. Multicooker trūkumi: produktu termiskās apstrādes ilgums, ēdienam nav kraukšķīgas. Ar ierīci jārīkojas ļoti uzmanīgi.
Lēnā plīts ir ideāli piemērota zupu, graudaugu, smalkmaizīšu un citu ēdienu pagatavošanai, kas prasa daudz laika. Gaisa grils ir paredzēts gaļas un zivju cepšanai, cepšanai, žāvēšanai un kūpināšanai.
Gaisa grila priekšrocības: ierīce nodrošina jebkuru trauku lietošanu. Ir modeļi liela daudzuma ēdienu pagatavošanai. Rezultāts ir garšīgi mutes dzirdīšanas ēdieni. Gaisa režģa trūkumi: palielināts enerģijas patēriņš, apkopes grūtības, nav piemērots mazām virtuvēm, neērti pārvadājot. Tādējādi tiem, kas meklē alternatīvu krāsnij, ieteicams iegādāties gaisa grilu. Veselīgas pārtikas cienītājiem labāk būtu iegādāties lēnu plīti.
