Olas ir neaizstājams un veselīgs ēdiens cilvēkiem. Tos var sagatavot dažādos veidos. Mīksti vārītas olas ir viena no šīm. Cik daudz laika jums šajā gadījumā ir nepieciešams pagatavot?
Olas satur milzīgu daudzumu noderīgu vitamīnu un minerālvielu. Pirmkārt, tas ir dabisks olbaltumvielu avots cilvēka ķermenim. Tie satur arī noderīgu holesterīnu, ko cilvēki lieliski absorbē. D vitamīns palīdz absorbēt kalciju un palīdz stiprināt kaulus un zobus.
Neskatoties uz lielo olu noderīgo īpašību skaitu, ir jāievēro daži ieteikumi to lietošanai pārtikā. Olas vislabāk ēst no rīta brokastīs. Tātad cilvēka ķermenis tos labāk absorbē un neizraisa negatīvas sekas, kas saistītas ar gremošanas traucējumiem un smagumu vēderā.
Olas var izmantot brokastīs. Tos pievieno salātiem, sviestmaizēm, zupām.
Olas var vārīt cieti vai mīksti vārītas. Mīksts vārīts ūdens saglabā vairāk noderīgu vitamīnu cilvēka ķermenim. Tāpēc šī metode ir labākais variants olu vārīšanai.
Kā pagatavot mīksti vārītas olas
Dienā cilvēkam jāapēd vismaz viena ola. Nu, maksimālā deva ir 2-3 olu lietošana. Lai tos pagatavotu mīksti vārītus, jums nepieciešams neliels trauks. Lai to izdarītu, ir piemērota jebkura metāla krūze vai panna. Tajā ielej ūdeni un uzliek uguni. Tiklīdz šķidrums vārās, ar karoti nolaidiet olas pannā un vāriet 1 minūti. Pēc tam uguns tiek izslēgta, un olas atstāj verdošā ūdenī vēl 3-4 minūtes. Pēc tam mīkstas vārītas olas būs gatavas.
Ir arī auksts veids, kā gatavot mīksti vārītas olas. Vispirms pannā ieliek olas, pēc tam ielej aukstu ūdeni. Uzlieciet uguni un vāriet 3-4 minūtes pēc verdoša ūdens. Ja jums jāiegūst šķidrāks dzeltenums, tad agri izslēdziet uguni.
Ko darīt, lai ēdiena gatavošanas laikā olas neplīst
Ļoti bieži ēdiena gatavošanas laikā olu čaumala saplīst un daļa olbaltumvielu izplūst. Tas traucē gatavošanas procesu. Lai no tā izvairītos, jums jāzina dažas funkcijas.
Olu vārīšanai tiek izvēlēts trauks, kas atbilst to skaitam. Šajā procesā ir nepieciešams, lai tie būtu cieši blakus viens otram. Arī pirms vārīšanas ūdeni var nedaudz sālīt. Tas pasargās apvalku no plaisāšanas. Jums ir nepieciešams gatavot olas, kuras kādu laiku bija istabas temperatūrā. Pārāk auksti ēdieni ātrāk zaudē savu formu.
