Virtuves ierīces ir nepieciešamas, lai atvieglotu ēdienu pagatavošanu - lai ar tām ātri vien mizotu un smalki sagrieztu vai sasmalcinātu dārzeņus, sasmalcinātu ķiploku, sasmalcinātu piparu utt., Nepietiek tikai ar nazi. Bet virtuves ierīcēm vajadzētu būt ne tikai funkcionālām ierīcēm, bet arī virtuves rotājumam. To kvalitāte ir izturības un estētiskā izskata kritērijs, kas iederas jebkurā interjerā.
Vispārīgas prasības virtuves ierīcēm
Tas, cik garšīgs un kvalitatīvs ēdiens tiek pagatavots, lielā mērā ir atkarīgs ne tikai no oriģinālo produktu sastāva un kvalitātes, bet arī no tā, kāda veida virtuves ierīces tie tika apstrādāti. Izvēloties virtuves ierīces, ir jābūt vispārējam kritērijam - pilnība. Tas attiecas uz dizainu un formu, funkcionalitāti un lietošanas vienkāršību, izgatavošanas materiālu.
Iespējams, ka galvenās prasības ir ērtības, uzticamība, higiēna un praktiskums. Pat vispievilcīgākajam un oriģinālajam dizainam nevajadzētu būt par iemeslu tam, ka netīrumi pastāvīgi uzkrājas uz virtuves ierīces virsmas.
Izvēloties, mēģiniet apvienot virtuves ierīces pēc izskata un stila ar galda piederumiem un citiem piederumiem, kurus izmantojat savā virtuvē.
Ko meklēt, izvēloties virtuves tehniku
Ne mazāk svarīgs ir materiāls, no kura tie ir izgatavoti, tam jābūt arī kvalitatīvam un higiēniskam. Metāls pēc iespējas labāk atbilst šīm prasībām: tas ir praktisks, izturīgs, viegli tīrāms un nezaudē savas īpašības pat augstā temperatūrā.
Daudzas metāla virtuves ierīces, piemēram, naži, ir izgatavotas no rūdīta vai nesacietināta tērauda. Ja tas ir nazis, nazis vai, piemēram, griezējs, kuram asmeņu asums ir ļoti svarīgs, jums jāizvēlas rūdīts tērauds, ko raksturo elastība un ilgs kalpošanas laiks.
Virtuves ierīces, kurām ir rokturi, ir atsevišķa lieta, jo rokturis bieži ir vājais punkts, kas neiztur lielas slodzes. Tāpēc jums vajadzētu izvēlēties izstrādājumus, kuros tas ir metināts, un nav piestiprināts nekādā citā veidā.
Kulinārijas maestros ieteicams ēdiena gatavošanai neizmantot metāla vai koka lāpstiņas un maisāmās karotes, bet gan piederumus, kas izgatavoti no drošas, vieglas un izturīgas oglekļa šķiedras, kas nesabojās pannu un sautēšanas pannu nelipīgo pārklājumu.
Koka virtuves ierīcēm un instrumentiem ir daudz higiēnas norāžu, tāpēc virtuvē priekšroka tiek dota metālam.
