Cik daudz pārsteidzoši garšīgu ēdienu var pagatavot no ķiršiem: klimpas, pīrāgi, ievārījums utt. Tomēr šiem ēdieniem ir nepieciešama oga bez sēklām. Lai to noņemtu, mājsaimnieces izmanto visus rokas instrumentus, sākot no vienkāršām tapām un beidzot ar profesionālām ierīcēm.
Manuāla kauliņošana
Vienkārši priekšmeti, kas būs ikvienai mājsaimniecei, var palīdzēt noņemt ķiršu bedres. Ir svarīgi, lai šī izstrādājuma galā būtu sava veida cilpa. Piemēram, tapas vai tapas var viegli tikt galā ar šo uzdevumu. Lai to izdarītu, ievadiet tā galu ogā vietā, kur atradās kātiņš, paņemiet kaulu un noņemiet to no ogas. Parasti pēc dažām apmācības minūtēm process kļūst skaidrs, un ogas tiek mizotas ātri un viegli. Ar tādiem pašiem panākumiem jūs varat izmantot tērauda stiepli, kas sarullēta ar cilpu galā. Sēklu manuālas noņemšanas trūkums ir tāds, ka ogas zaudē daudz sulas, un pēc šādas aktivitātes ir grūti mazgāt rokas.
Amatnieki kokteiļiem izmanto arī salmiņu, vidū caurumojot ogas, lai akmens no aizmugures uzlec. Tomēr šis process prasa iemaņas. Pirms iemācīsities to izdarīt glīti un ātri, jums būs jāsabojā vairākas ogas.
Lai noņemtu sēklas, jūs varat pielāgot mizotāju nazi ar ierīci kartupeļu acu tīrīšanai beigās. Oga tajā pašā laikā visbiežāk zaudē integritāti, bet ir diezgan piemērota ievārījumu pagatavošanai un kā pīrāga pildījums.
Interesants mājas izgudrojums ir kaulu noņemšana ar uzacu pincetes palīdzību mazu šķērīšu veidā. Viņu galā ir pincetes ar biezām malām. Tas ir jāievieto ogā, jāsagrābj kauls un jāizvelk, nedaudz ritinot, lai pēc iespējas mazāk zaudētu sulu.
Automatizēta kaulēšana
Pārdošanā ir ierīces sēklu noņemšanai no ogām un augļiem. Starp tiem jūs varat atrast specializētas ierīces mazām ogām, piemēram, ķiršiem un ķiršiem, kā arī lielākiem augļiem - plūmēm, aprikozēm utt. Ierīce pēc būtības ir līdzīga. Procesa būtība slēpjas faktā, ka oga, kas novietota uz norādītās šūnas, tiek caurdurta ar adatu ar dažādiem padomiem. Tajā pašā laikā daži ražotāji ir nodrošinājuši konteinerus automātiskai ogu padevei un mizotu ogu uztvērējiem, tāpēc sulas zudums šajā gadījumā ir minimāls, un process ir ātrs un ļoti precīzs. Ir pat iespēja noņemt sēklas no saldētām ogām. Kafejnīcām, restorāniem un nelielām maiznīcām ir izveidotas rūpniecības ierīces, kas ļauj stundā iztīrīt līdz 90 kg ķiršu. Tos var izmantot ikdienas dzīvē, ja teritorija to atļauj, jo šāds dizains aizņem daudz vietas.
Saistītais raksts
Kā no ķiršiem noņemt bedres, nesabojājot ogas
