Pastāv daudzas situācijas, kad vēlaties uzturēt ēdienu svaigu, taču tas kļūst neiespējami sadalīšanās vai ledusskapja trūkuma dēļ. Piemēram, jūs gatavojaties doties uz kotedžu, bet ledusskapja nav, jūs nolēmāt organizēt brīvdienas dabā, kur ledusskapi izmantot ir gandrīz neiespējami. Protams, jūs varat izmantot modernus ledusskapja maisiņus vai ņemt līdzi mazāk produktu, tomēr pat pagatavotu ēdienu saglabāšana ir daudz vienkāršāka, nekā varētu šķist no pirmā acu uzmetiena.
Lietošanas instrukcija
1
Lai saglabātu pārtikas svaigumu bez ledusskapja, pietiek ar dažiem ļoti vienkāršiem noteikumiem. Galvenais ir atcerēties, ko un kā uzglabāt. Piemēram, vārītu desu var uzglabāt ar ķiploku un sinepju pulveri. Desu vajadzētu sagriezt jebkura izmēra šķēlēs, viegli pārkaisīt ar sinepju pulveri, aplikt ar ķiploku šķēlītēm un ietīt folijā. Šajā formā vārītu desu divas dienas var uzglabāt bez ledusskapja.
2
Kūpinātu un kūpinātu desu uzglabā citā veidā. Šis produkts ir ideāli uzglabāts trīs dienas vienkāršā pergamentā, labāk ir ievietot iepakojumu ar desu audekla maisiņā.
3
Lai saglabātu sieru bez ledusskapja, jums būs nepieciešams sāls un veļa. Linu vajadzēs samitrināt fizioloģiskajā šķīdumā līdz četras reizes dienā. Ja siers ir ciets, tad ar fizioloģisko šķīdumu iemērcā audumā to var uzglabāt līdz piecām dienām. Ja siers ir mīkstas šķirnes, tad nav ieteicams to šādā veidā uzglabāt vairāk nekā trīs dienas.
4
Svaigas zivis rūpīgi jāizķidā un sarīvē ar sāli. Ielieciet vēderā vienkārša papīra salvetes. Iepriekš zivis jānoslauka sausā veidā. Ja pēc šādām sagatavošanās darbībām zivis iesaiņo papīrā, tad tās svaigumu saglabās trīs dienas. Svaigu gaļu tajā pašā laikā var uzglabāt, ja to ielejat ar parasto pienu.
5
Pietiek, lai pienu, jogurtu un kefīru uzglabāt aukstā ūdenī. Svaigumu var saglabāt piecas dienas. Sviestu labāk iepildīt ar auksta ūdens sālījuma šķīdumu, kas pagarinās tā glabāšanas laiku līdz piecām dienām.
