Maize ir produkts, kam vienmēr jābūt uz galda katrā mājā. Ir vairāki vienkārši veidi, kā maizi ilgstoši saglabāt svaigu un garšīgu.
Lietošanas instrukcija
1
Maizi un maizes izstrādājumus īslaicīgi varat uzglabāt plastmasas maisiņos vai īpašās koka un plastmasas maizes tvertnēs. Vēl labāk, ja maisiņā izveidojat vairākus caurumus - tas var novērst pelējuma veidošanos.
2
Ja maizes ceptuve joprojām ir silta, turiet maisu un maizes grozu atvērtu un pēc atdzesēšanas cieši aizveriet maizi. Labāk ielieciet maizi uz apakšējās garozas, tāpēc tā būs mazāk deformēta un ātri nesacietīs.
3
Reizi nedēļā no maizes kastes noņemiet maizes šķēles, šķēles, drupatas. Noslaukiet to ar vāju 2% etiķa vai dzeramās sodas šķīdumu un pēc tam labi nosusiniet.
4
Glabājiet rudzu un kviešu maizi atsevišķi, jo baltmaize viegli uztver melnādaino smaržu un garša ātri pazūd.
5
Maizes kastē ielieciet sagrieztu ābolu, mizotu kartupeļu šķēli, cukura šķēli vai nedaudz sāls, lai maize ilgāk paliktu svaiga. Labāk novietojiet maizes kasti sausā, apgaismotā vietā. Nelieciet produktu ledusskapī, jo maize ātri absorbē mitrumu un pelējumu. Labāk ielieciet produktu saldētavā.
6
Lai maize ilgstoši būtu svaiga, varat izmantot vienu veco metodi. Izgrieziet produktu nevis no malas, bet no ruļļa vidus. Pēc maizes sadalīšanas 2 daļās no vidus sagrieziet vairākas šķēles un atlikušās daļas stingri piestipriniet viens otram. Maize ilgstoši paliek svaiga un nelīst.
7
Ja maizi cep cepeškrāsnī vai maizes mašīnā, tad pirms uzglabāšanas tā trīs stundas labi jāatdzesē. Šāda maize tiks labāk sagriezta un nevilcināsies zem naža.
