Tiek uzskatīts, ka kafija izrādās visaromātiskākā, ja graudus samaļ tieši pirms dzēriena pagatavošanas. Agrākos laikos kafija tika malta, izmantojot rokas dzirnaviņas, kas bija neliela koka kaste, kurā ielēja graudus, kā arī vienkāršu sākotnējā produkta malšanas mehānismu. Ja jums ir nepieciešamās prasmes darbam ar rīku, jūs varēsit izgatavot mājās gatavotu kafijas dzirnaviņas.
Jums būs nepieciešams
- - lietots elektromotors;
- - skārda loksne;
- - urbjmašīna;
- - leņķa slīpmašīna;
- - smirģelis;
- - kalts;
- - fails;
- - stenda vāze;
- - stiprinājumi;
- - koka bloki vai dēlis.
Lietošanas instrukcija
1
Atrodiet savam lietotajam motoram piemērotu motoru. Piemērots ir mazs motors ar jaudu 300–800 vati. Izjauciet ierīci, atdalot rotoru no statora. Pagaidām atstājiet statoru nemainītu.
2
Uz urbjmašīnas rotora korpusā izveidojiet caurumus ar diametru 8-10 mm un dziļumu 6-7 mm. Attālumam starp tiem jābūt vienādam ar 10-15 mm. Novietojiet atsevišķos caurumus gar rotora asi slīpās līnijās no augšas uz leju.
3
Pievienojiet urbtos urbumus ar notekcaurulēm, kuru platums ir vismaz 5 mm un dziļums 3-4 mm. Pēc rotora nostiprināšanas stenda skrūvē ieskrūvējiet rievas ar leņķa slīpmašīnu. Rotora apakšējā daļā, kur pēc tam iznāks grunts produkts, pēc iespējas uzmanīgi un uzmanīgi izveidojiet rievas, padarot to dziļumu nedaudz mazāku.
4
Izmantojot slīpējošo riteni, noņemiet no rotora augšpuses apmali ar apmēram 15 mm augstumu un 7-8 mm dziļumu.
5
Ievietojiet rotoru motora statorā. Izmantojot urbi vai kaltu, izveidojiet caurumus statora apakšējā un augšējā vākos, lai piepildītu kafijas pupiņas un izietu no maltas kafijas.
6
No metāla loksnes izveidojiet iekraušanas tvertni, kuras izmērus noteiks elektromotora izmēri. Piestipriniet tvertni kafijas dzirnaviņu augšpusē.
7
Uz motora vārpstas, kas gandrīz kļuvusi par manuālu dzirnaviņu, piespiediet rokturi, lai rotors varētu griezties. Roktura dizains var būt patvaļīgs. Ar tapu vai skrūvi piestipriniet rokturi pie rotora.
8
Pieskrūvējiet samontēto struktūru pie dēļa, kurā iepriekš izveidojiet caurumu maltas kafijas izejai. Tagad dēli var novietot starp diviem krēsliem vai izkārnījumiem. Zem kafijas dzirnaviņas ievietojiet spaini, kas apgriezts otrādi, un uz tā - nelielu trauku, kurā gatavais produkts iekritīs.
9
Izmēģiniet dzirnaviņas darbā, lai atrastu optimālo slīpēšanas režīmu. Ieteicams samaļ graudus, veicot roktura pagriezienus 3-5 pulksteņrādītāja virzienā un pēc tam 2-3 pagriezienus pretējā virzienā. Tas palīdz novērst rievu aizsērēšanu.
Noderīgi padomi
Centieties regulāri tīrīt rotoru. Kafijas pupiņas iepildiet tvertnē nelielās porcijās, lai izvairītos no kafijas dzirnaviņas darba korpusa aizsērēšanas.
