Laba naža galvenā īpašība ir asa asināšana. Šim priekšmetam nav nozīmes, ja asmens ir neass vai nepareizi asināts. Patiesi ass nazis var vienmērīgi izgriezt rakstāmpapīra lapu, matu slēdzeni, garu spalvu uz svara bez jebkādām mehāniskām kustībām.
Jums būs nepieciešams
- - tērauda / keramikas stienis (mussat);
- - akmeni / akmeni;
- - smilšpapīrs.
Lietošanas instrukcija
1
Augstas kvalitātes nažu asināšanai mājās noderēs labs balsts. Ideālākais variants ir dimants. Nomazgājiet un nožāvējiet nazi. Sagatavojiet darba virsmu, sēdiet pie galda tā, lai nekas netraucētu jūsu kustībām.
2
Turiet nazi ar asmeni prom no roktura stingri 20 ° leņķī. Centieties nemainīt leņķi, rīkojieties vienmērīgi, bez satraukuma. Virziet savu roku prom no jums, it kā zīmējot zīmuli. Vienmērīgai naža slodzei ar otru roku turiet asmeni vēlamajā leņķī no augšas.
3
Sāciet asināšanu uz stieņa no naža roktura, pakāpeniski pārejot uz tā noapaļoto degunu. Pārliecinieties, ka nazis paliek uz slīpēšanas stieņa bez pārtraukuma, pat ja esat pabeidzis kustību. Sasniedzot naža galu, paceliet rokturi, tas ietaupīs asināšanas leņķi.
4
Nepiespiediet instrumentu pārāk daudz. Asināšanas procedūra to nedaudz paātrinās, bet neļaus saglabāt pareizu leņķi. Turklāt pārmērīga centība paātrinās stieņa nodilumu. Pēc vienas puses asināšanas rīkojieties tāpat kā ar otru pusi tādā pašā secībā.
5
Ja asmens ir tikai nedaudz zaudējis asumu, mussat palīdzēs novērst šo problēmu. Vairākas reizes leņķī pievelciet nazi gar šo keramikas vai tērauda stieņa failu, un izstrādājums iegūs iepriekšējo asumu.
6
Asmeņu asināšanai mājās nav ieteicams izmantot ātrgaitas slīpēšanas ierīces slīpripas. Šādā aprīkojumā, saskaroties ar ātri pārvietojošu akmeni, nazis ātri uzkarst. Fakts ir tāds, ka jebkurš nazis noteiktā temperatūrā jau ir atlaidināts, un papildu karsēšana var bezcerīgi sabojāt asmeni.
7
Turklāt, ja nav vēlēšanās nažus bieži slīpēt, šajos nolūkos nelietojiet mājsaimniecības asinātājus. Tie patiešām ļauj ātri sasniegt rezultātu, bet pēc šādas asināšanas nazis daudzreiz ātrāk nobāl. Iemesls tam ir straujais tērauda nodilums, kā arī prasmju un spēju trūkums noturēt asmeni taisnā leņķī. Tas noved pie asmens retināšanas, sadalītiem galiem un šķembām uz griešanas malas.
Noderīgi padomi
Rūpīgi pārbaudiet asināšanas kvalitāti - virspusēji un īpaši dziļi griezumi no ļoti asa naža rada bagātīgus asins zudumus, ilgstoši sāp un nedziedē.
