Virtuvi mūsu dzīvokļos var saukt par paaugstinātas bīstamības vietu. Tieši šeit vairums negadījumu notiek neuzmanīgas apiešanās ar uguni, elektriskām ierīcēm, viršanas šķidrumiem un griešanas priekšmetiem dēļ. Tāpēc ēdiena gatavošanas laikā ir tik svarīgi atcerēties un ievērot drošības pasākumus, lai pasargātu sevi un savu ģimeni no iespējamiem ievainojumiem.
1. Īpaša piesardzība prasa nažu, rīve, gaļas mašīnā pārvietošanos. Neuzmanīga rīcība ar griezējinstrumentiem var izraisīt miesas bojājumus.
2. Sarunājoties vai ēdot, nevelciet nažus un dakšiņas. Saskaņā ar drošības un etiķetes noteikumiem, turot asus priekšmetus ar rokturi uz priekšu, nododot tos citai personai.
3. Lai izvairītos no nelaimes gadījumiem, gaļas mašīnā esošā gaļa, īpaši elektriskā, jāiespiež ar speciālu piestu, nevis ar roku.
4. Izmantojiet īpašus satvērējus karstu pannu turēšanai, nevis roku dvieļus un lupatas.
5. Ja kādu produktu pagatavošanas tehnoloģija liek tos vārīt verdošā ūdenī, vispirms šos produktus ievieto pannā un pēc tam tur ielej verdošu ūdeni. Iemetot verdošā ūdenī, piemēram, gaļas gabalā, jūs varat sadedzināt seju un rokas ar aerosolu.
6. Pannas vāks, kurā vārās šķidrums, lēnām jāatver, lai izvairītos no tvaika apdegumiem.
7. Apcepiet produktu, apcepot vārošos taukos, kas jums nepieciešami no sevis. Tauku apdegumi ir ļoti smagi un grūti ārstējami.
8. Neļaujiet tauku pilieniem un saldajiem sīrupiem nokļūt uz sildīšanas ierīču virsmas. Šādu vielu aizdegšanās var izraisīt ugunsgrēku.
9. Lai aizdedzinātu gāzes plīts krāsni, izmantojiet papīra tauvu, kas jāaizdedzina pirms vārsta atvēršanas. Šiem nolūkiem ir labi izmantot īpašas pjezo šķiltavas.
10. Izmantojot gāzes plīti, neaizmirstiet ieslēgt piespiedu ventilācijas ierīces vai atvērt logu.
11. Savlaicīgi informējiet gāzes dienestu par mazāko gāzes noplūdi. Ir svarīgi, lai visi degļi un vārsti būtu labā stāvoklī.
12. Izbraucot no virtuves, pārliecinieties, vai ir izslēgtas visas gāzes un elektriskās ierīces.
