"Virtuves smaku" problēma satrauc daudzas mājsaimnieces. Gatavošanas procesā daudzi rīki ilgu laiku absorbē visus izmantoto sastāvdaļu aromātus. Griešanas dēļi nav izņēmums. Ir triki, kas palīdzēs atbrīvoties no šiem pastāvīgajiem "ienaidniekiem".
Jums būs nepieciešams
- - etiķis;
- - citrons;
- - sāls;
- - sasmalcināta kokogle;
- - cepamā soda;
- - sausais sinepju pulveris;
- - kafijas biezumi;
- - miega tēja;
- - svaigs piens;
- - speciāli trauku mazgāšanas līdzekļi;
- - karstu ūdeni.
Lietošanas instrukcija
1
Pirms zivju sagriešanas, ķiploku vai sīpolu sasmalcināšanas samitriniet griešanas dēli ar 9% etiķi vai noslaukiet ar citrona šķēli.
2
Ja jūsu griešanas dēlis ir piesātināts ar zivju smaržu, apkaisa to ar etiķi, kas atšķaidīts ar ūdeni proporcijā 1: 1, vai citronu sulu.
3
Skābētu kāpostu, ķiploku vai zivju smaržu var noņemt, mazgājot griešanas dēli ar karstu sālsūdeni (4 ēdamkarotes sāls uz litru ūdens) vai ar siltu ūdeni ar etiķi, kas tajā atšķaidīts (2 ēdamkarotes etiķa 2 litros ūdens).
4
Ja nepatīkama svaigas gaļas smaka nāk no griešanas dēļa, pusstundu to iemērciet karstā ūdenī ar sasmalcinātu kokogli (100 grami litrā). Akmeņogļu vietā varat izmantot šķipsniņu maltas kafijas. Pēc tam kārtīgi noskalojiet dēli zem tekoša ūdens, pievienojot šķidru aromātu trauku mazgāšanas līdzekli.
5
Ja jūsu griešanas dēlis ir izgatavots no pārtikas kvalitātes plastmasas, tad, lai atbrīvotos no nepatīkamās smakas, nomazgājiet tās virsmu ar ūdeni un cepamais sodas vai noslaukiet to ar audumu, kas samitrināts ar etiķi, un noskalojiet.
6
Lai atbrīvotos no pelējuma smakas, kas rodas no koka griešanas dēļa, intensīvi noslaukiet to ar kafijas biezumiem un atstājiet dažas minūtes. Pēc tam labi mazgājiet virtuves rīku zem karsta tekoša ūdens.
7
Noslaukiet dēli ar sausu sinepju pulveri vai miega tēju, lai atbrīvotos no siļķu smaržas. Tas arī neitralizē līdzīgu svaiga piena “aromātu”. Vienkārši noslaukiet griešanas dēli ar aukstā pienā iemērktu sūkli.
8
Izvēloties griešanas dēli, ņem vērā faktu, ka stikla un plastmasas dēļi mazāk smagi absorbē dažādas smakas nekā koka. Ir arī vērts ņemt vērā, ka dēļus ar gofrētu virsmu ir grūtāk mazgāt, un attiecīgi būs vairāk problēmu ar smaržu.
9
Izmantojiet vismaz trīs līdz četrus dēļus dažādām produktu grupām un tūlīt pēc vārīšanas tos rūpīgi nomazgājiet karstā ūdenī, pievienojot īpašus trauku mazgāšanas līdzekļus. Pastāvīgas smakas iespējamība, rūpējoties par šo virtuves rīku, būs minimāla.
