Līdz ar mikroviļņu krāsniņu, kas aprīkotas ar grila un konvekcijas funkcijām, ienākšanu masu patērētāju tirgū ir sācies jauns posms virtuves aprīkojuma attīstībā. Un, lai arī mikroviļņu krāsnis jau sen ir pazīstamas mūsu virtuvēs, tām trūka ļoti svarīgas lietas - iespējas ne tikai atkausēt un sildīt ēdienu, bet arī cept, cept un cept.
Vizītkarte - zelta garoza
Konvekcijas grils padara parasto mikroviļņu krāsni par nopietnu konkurentu parastajai krāsnij. Šāda veida mikroviļņu krāsnī ir iespējamas visdrosmīgākās un daudzveidīgākās pavārmākslas idejas. Vispopulārākie ir grauzdēšana un grauzdēšana.
Grilēšanas un konvektora klātbūtnē mājputnus, gaļu, zivis, dārzeņus cep it kā uz iesma vai bārbekjū; produkti ir vienmērīgi apbrūnināti no visām pusēm līdz ēstgribu veidojošai zelta garozai. Viņa ir sava veida vizītkarte, krāsns ar konvektoru un grilu īpašība. Šāda krāsns nekad neizžāvē traukus, kas ne vienmēr ir iespējams ar parasto krāsni. Trauki paliek sulīgi un mutes dzirdīšanā. Mikroviļņu krāsns ar grilu un konvektoru ievērojami ietaupa laiku ēdiena gatavošanai, kas ir īpaši vērtīgi brīvdienās. Piemēram, cepeškrāsnī zivis vajadzētu cept 30 minūtes. Bet mikroviļņu krāsns ar grilu un konvektoru tiks galā ar šo uzdevumu tikai 5 minūtēs.
Tāpēc ēdiena gatavošanu var veikt jau tad, kad viesi mazgā rokas un apsēžas pie galda un pasniedz atspirdzinājumus ar karstuma karstumu. Plīts uz pleca un cepamie pīrāgi, cepumi, pankūkas - viss izrādās gaisīgs, vienmērīgi rožains. Mikroviļņu krāsns neļaus kaut kā sadedzināt vai necept no vienas puses. Šī ir kulinārijas māksla augstākajā līmenī.
Sildelementi mikroviļņu krāsnīs ražo divus veidus - sildīšanas un kvarca. Desmit ir metāla spirāle ar sildīšanas elementu iekšpusē, tā ir uzstādīta augšpusē krāsns darba kamerā. Dažos krāsns modeļos desmit ir pieejami kā noņemami, lai tos varētu uzstādīt atkarībā no ēdiena daudzuma. Šī opcija ir visekonomiskākā, šāds sildītājs ātrāk uzkarst un to ir vieglāk tīrīt. Mikroviļņu krāsns ir vēl lielāka, ja tā ir aprīkota ar konvektoru. Šī ierīce, kas uzstādīta aiz plīts aizmugurējās sienas, darbojas kā ventilators, tā sūknē siltumu plīts darba kamerā, kā dēļ gatavotais ēdiens tiek vienmērīgi apcepts no visām pusēm. Konvektors ir neaizstājams, ja jums ir nepieciešams cept mīklas izstrādājumus vai kaut ko cept.
Dažos modeļos tiek izmantots kvarca grils; tas ir izgatavots no karstumizturīga niķeļa un hroma sakausējuma; tas ir uzstādīts kvarca stikla caurules iekšpusē. Šis grils ir uzstādīts vārīšanas kameras augšpusē; tas neaizņem daudz vietas cepeškrāsnī. Turklāt tas uzkarst ātrāk, tā tīrīšana neprasa daudz pūļu. Tāpēc kvarca grils ir sevi pierādījis kā ekonomiskāko.
