Lai iegūtais spirts būtu tīrāks un augstvērtīgāks, amatnieki bieži izmanto divkāršu destilāciju. Tikmēr tik vienkārša ierīce kā moonshine tvaikonis palīdz sasniegt tos pašus rezultātus daudz ātrāk un vienkāršāk.
Moonshine tvaikonis nav neaizstājams posms spirta destilācijā, ir pilnīgi iespējams iztikt bez tā. Tomēr tas ievērojami ietekmē galaprodukta kvalitāti, filtrējot kaitīgos piemaisījumus un degļa eļļas. Ierīce ar tvaikoni ir daudz ērtāka, jo tā ļauj iztikt bez daudzām spirta destilācijām, kas prasa daudz laika un pūļu.
Ierīce ir hermētiski noslēgta tvertne, parasti tā tiek novietota starp dzesēšanas spoli un destilācijas tvertni. Tvertne ir savienota ar tām ar plānām caurulēm, kas paredzētas tvaika kustībai.
Moonshine tvaikoņa darbības princips
Moonshine zīdītājā notiek šādi procesi:
- Alkoholu saturošs tvaiks caur cauruli nāk no mēnessvara
- Visu tvaiku maisījums tiek kondensēts.
- Nepārtraukta siltuma ievadīšana noved pie etilspirta vārīšanās.
- Fuseļa eļļas nogulsnējas un kavējas tvertnes apakšā, jo tās ir smagākas.
- Uz spoli tiek nosūtīts viegls spirtu saturošs tvaiks.
- Tvertnes apakšā var redzēt nogulsnes, kas izskatās kā ūdens ar nepatīkamu maizes smaku.
